1. <small id="7glw6"></small>
          <b id="7glw6"></b>
              將食物相克大全保存到桌面    收藏本站
              當前位置:首頁 > 肉禽蛋類食物相克大全 > 牛肝

              牛肝不能和什么一起吃,牛肝和什么相克
              以及吃牛肝的一些禁忌

              牛肝是黃牛或水牛的肝臟,是一種優質完全蛋白質食品,富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等,是治療營養不良性貧血的主要食物,還具有良好的補肝明目的作用。但是由于是動物毒素集中的地方,所以即便可以吃,也要少吃一些。

              牛肝不能和什么一起吃

              牛肝不能和什么一起吃

              1. 牛肝與富含維生素C的食物相克:維生素C是一種己糖衍生物,具有很強的還原性,很容易被氧化劑氧化而失去生理活性。特別是在有微量重金屬離子如Cu離子、Fe離子等存在時,極易被氧化分解。而牛肝中含銅,鐵離子豐富,所以極易使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原有的功能,所以牛肝不宜與富含維生素C的食品相搭配。
              2. 牛肝與鲇魚相克:《膳食正要》中說:“牛肝不可與鲇魚同食”。由于鲇魚肉中有復雜的生物化學成分,多食引起人體的不適之感;而牛肝中含有多種維生素、酶類和金屬微量元素。牛肝與鲇魚二者共食,可產生不良的生化反應,有害于人體。
              3. 牛肝與相克:同食會使身體產生不良的生化反應,可以用黑豆、甘草治療。
              4. 牛肝與鮑魚相克:同食會使身體產生不良的生化反應。
                牛肝不能和什么一起吃,牛肝和什么相克,以及吃牛肝的一些禁忌
                本文地址:http://www.ycw64.com/rouqindanlei42.html
                轉載請注明來源自:食物相克大全
                本文專門講述牛肝相克的食物以及吃牛肝時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
              色哥哥综合网