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              海帶不能和什么一起吃,海帶和什么相克
              以及吃海帶的一些禁忌

                海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機12.9克,2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿卜素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
              海帶是一種含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可達7~10‰。從中提制得的碘和褐藻酸,廣泛應用于醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀腺腫大,多食海帶能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放,但不能抑制甲狀腺素的合成,故長期使用碘劑,于甲亢不利。
              海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

              海帶不能和什么一起吃

              海帶不能和什么一起吃:

              1. 海帶和柿子相克:兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適
              2. 海帶和相克:腸胃不適
              3. 海帶和酸澀水果相克:腸胃不適
              4. 海帶和豬血相克:兩者同吃不利于消化吸收,導致便秘
              5. 海帶不宜同甘草同食
              6. 海帶屬堿性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉豬肉鰻魚牛肉、面包、小麥

              與海帶相宜的食物:

              1. 宜與同吃。蝦補鈣,海帶能預防胃癌和大腸癌,孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發育;
              2. 宜與豬排骨同吃。排骨和海帶燉吃,可治皮膚瘙癢。

              海帶的宜與忌:

              1. 適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營養不良的人食用,是以皮膚干燥的人食用;
              2. 適宜各種癌癥患者食用,適宜甲狀腺腫大、癭瘤、粗脖子病和肥胖的人食用,適宜高血壓病、高血脂癥、冠心病、糖尿病和動脈硬化患者食用;
              3. 適宜淋巴結核、睪丸腫痛、便秘的人食用,適宜老年慢性支氣管炎的患者食用,適宜夜盲癥患者食用。
              • 海帶性寒,胃寒者忌食。哺乳期婦女忌過量服食。
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                本文專門講述海帶相克的食物以及吃海帶時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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