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              山楂不能和什么一起吃,山楂和什么相克
              以及吃山楂的一些禁忌

                山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有防癌、抗癌作用。日常生活,可把山楂當成零食,也可在湯、菜中加入幾塊山楂,味道更加鮮美、健康!

                山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、和鐵等物質,具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
                山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處。
               
              山楂不能和什么一起吃
               

              山楂不能和什么一起吃:

              1. 山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素C。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝后,不宜食山楂。
              2. 山楂和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛。因為一般海味(包括魚藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂(含石榴水果)含有鞣酸,若同食會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,形成便秘,阻塞腸道,增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
              3. 山楂與黃瓜南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克。因為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿卜均含有維生素C分解酶,若與山楂同食,維生素c則被分解破壞,降低營養價值。
              4. 山楂不能和蛋白質過多的食物一起,會傷害胃粘膜。
               

              山楂的功效!

                一、防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用
                二、開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂
                三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效
                四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分
                適宜人群:老少皆宜,胃酸分泌過多者勿空腹食用,其他不限。
                注意:孕婦禁食,易促進宮縮,誘發流產
                山楂不能和什么一起吃,山楂和什么相克,以及吃山楂的一些禁忌
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                本文專門講述山楂相克的食物以及吃山楂時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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