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              吃毛核桃有什么好處?毛核桃的營養價值及食用功效

              毛核簡介

              核桃果在國外,人稱"大力士食品"、"營養豐富的堅果"、"益智果";在國內享有"萬歲子"、"長壽果"、"養人之 寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。
              毛核桃的營養價值,吃毛核桃有什么好處

              毛核桃的營養價值,吃毛核桃有什么好處

              1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
              2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用;
              3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性;
              4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

              毛核桃的食用功效

              1、補腎助陽:用于腎虛腰痛,兩腳痿弱,小便頻數,遺精陽痿。
              2、補肺斂肺:用于肺氣虛弱或肺腎兩虛,喘咳短氣。
              3、潤腸通便:用于腸燥便秘,大便干澀;石淋,小便不利等。

              毛核桃的適用人群

              適合健康體質平和質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質者服用。

              毛核桃的禁忌人群

              多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

              毛核桃的選購技巧

              核桃以個大圓整,殼薄白凈,出仁率高,果身干燥,色澤白凈,含油量高的為質優。
              具體鑒別以取果仁觀察為主。果仁豐滿為上,干癟為次;仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次,褐黃更次,帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。仁肉白凈新鮮為上等,有油跡“菊花心”為次;桃仁全部泛油、色黑褐的已嚴重變質,不能食用。核桃放在手里輕飄飄的沒有分量,一般說明沒有熟,有可能熱天就摘下來了,也就是六成熟。云南是世界核桃的主產地之一,其特點是殼薄肉肥、色白、含油量在65%左右。
                本文標題:毛核桃的營養價值分析
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